Un omaggio al Lazio e alla cultura del centro Italia, dal quale questo sugo proviene. Come nella tradizione, una volta finito, per via del peperoncino, qualcuno vi chiedera’ se siete arrabbiati… la scelta della risposta tocca a voi.
Passata di pomodoro, prezzemolo, aglio, olio, sale, zucchero, peperoncino.
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